欢迎光临广东吾鹏安铺餐饮管理有限公司网站！
联系电话：0759-6666060、13702722333
  • 1
  • 2
  • 3

NEWS CENTER

————————————

新闻中心

“安铺鸡饭”吸引四方客
2019-6-24
来源:未知
点击数:  3198        作者:未知
  • 廉江安铺特色美食 之“安铺鸡饭”吸引四方客！ 
    安铺特色美食之“安铺鸡饭” 
    —摘自《廉江市安铺镇志》-
    安铺鸡饭，源于清末道光咸丰年间。其时，从博罗流落到安铺居住的李苍佑及其4个儿子均以开设小食店、饭店、客栈为业。其三儿子李国超厨艺超群，制作秉承粤菜特色，色香味俱佳，尤以安铺鸡饭为著。

    以后代代相传，融入了现代饮食文化特色，闻名粤桂琼3地。鸡饭选用本地产粘米或香米，以鸡汤加鸡油煮成饭，饭粒粘性不高、完好、晶莹剔透。

    至2011年，全镇鸡饭档13档，每档每晚销售少则8~10只，多则10~20只。


    安铺鸡饭不但驰名粤西。20世纪90年代中期后，逐渐进入广州、深圳、珠海等珠三角洲以及广西南宁、北海、钦州、防城北部湾地区，广受食客欢迎。

下一篇:鸡中之霸！皮滑肉嫩安铺鸡
联系我们

联系人：李总 联系电话：0759-6666060、13702722333 地址：广东省湛江市兰海高速安铺收费站出口附近（安铺鸡总部农庄）

Copyright © 2019-2020,www.anpuji.top,All rights reserved 版权所有 © 广东吾鹏安铺餐饮管理有限公司 粤ICP备20049232号   技术支持：湛江润网